Paasmenu
Feestelijk Paasmenu! Hoe lust jij jouw eitje 😉
Tag: Non actief
It’s all about Fish
Een volledig menu rond onze rivieren en de zee! En ja…vanuit jouw V-ZUG oven!
Wildmenu
Rond de feestdagen zijn de meeste soorten wild vlotjes te verkrijgen. Hét moment dus om eens een wildmenu op tafel te toveren.
Vacuüm Les 2 (Vervolg)
Het concreet toepassen van vacuüm techniek voor verschillende gerechten. Er wordt tijdens de les een menu met verschillende gerechten klaar gemaakt. Aangeraden om te starten met les 1.
Vacuüm Les 1 (Basis)
Ontdek de basis van vacuüm bereiden (temperaturen, gaartijden, marineren, tips & tricks,…). Les 1 focust hoofdzakelijk op het theoretische aspect. Dit gaat uiteraard reeds gepaard met enkele leuke receptjes 😉
Feestelijk Kerstdiner
Een uitgebreid kerstmenu op tafel zetten? We gaan samen aan de slag om een heerlijk menu te breiden voor jouw gasten.