V-ZUG Kookstudio
& Private Dining
Hekkerstraat 32A
9230 Wetteren
+32 476 22 27 37
igor@igorkookt.be
Ontdek de basis van vacuüm bereiden (temperaturen, gaartijden, marineren, tips & tricks,…). Les 1 focust hoofdzakelijk op het theoretische aspect. Dit gaat uiteraard reeds gepaard met enkele leuke receptjes 😉
Mocktail | pompelmoes | rozemarijn
Zalm 50°C vs zalm 52°C
Krokante kippedijen | labneh | specerijenolie
Sesam bun | Pulled pork | relish rode kool | komkommer
Appelpartjes | limoenroom
Hekkerstraat 32A
9230 Wetteren
+32 476 22 27 37
igor@igorkookt.be