Het concreet toepassen van vacuüm techniek voor verschillende gerechten. Er wordt tijdens de les een menu met verschillende gerechten klaar gemaakt. Aangeraden om te starten met les 1.
Het concreet toepassen van vacuüm techniek voor verschillende gerechten. Er wordt tijdens de les een menu met verschillende gerechten klaar gemaakt. Aangeraden om te starten met les 1.