Maandelijkse Smaakbeleving
Ontdek onze formules
Beleef een degustatiemenu in de originele setting van de kookstudio met open keuken. Geniet in verschillende gangen van verfijnde en creatieve gerechten.
Formules: ‘That weekend feeling’ of ‘IGOR & FRIENDS’
Reserveer snel uw plaats op één van de beschikbare data.
That weekend feeling
27/03 - 28/03
Een seizoensgebonden menu, opgebouwd rond mooie producten en pure smaken. Verfijnde gerechten in een unieke setting — gastronomie zonder franjes.
Verwacht herkenbare smaken met een twist, mooie producten en een ontspannen sfeer.
ENKEL OP RESERVATIE
Menu à €56/p
- Soepje van geroosterde courgette | pecorino
- Cevapi | rijst | kaymak | ayvar
- Makreel | aardappelblokjes | prei
- Gevulde portobello
- Duivelse pasta | scampi | pijlinktvis
6de optiegerechtje:
Oester | ponzu | komkommer | hijiki
DESSERT:
Crema Catalana
IGOR & FRIENDS
24/04 - 25/04 - 26/04
Twee chefs, één avond, véél lekkers.
Voor deze quatre mains koken IGOR en Oscar van O’catering & more samen een verfijnd menu.
Verwacht een gezellige avond met een reeks verrassende gerechten, gemaakt met mooie producten, veel smaak en vooral: plezier in koken. Beide chefs brengen hun eigen stijl mee, en net die mix zorgt voor een unieke ervaring aan tafel.
Vrijdag en zaterdag een avondservice om 19u00. Zondag een middagservice om 12u30.
ENKEL OP RESERVATIE
Menu à €82/pp.
Amuses
Panna cotta asperges | peultjes | kruidenolie
Soepje van gegrilde courgettes | pecorino
Gravad lax | rode biet
Voorgerecht
Escabeche makreel | Coeur de boeuf| radijs | basilicum | dashi
Tussengerecht
Sint-Jacobsnoot | buikspek | chorizo-aardappelschuim | eryngii
Hoofdgerecht
Runder picanha | pommes fondantes | lenteui | groene asperge | daslook-chimichurri
Dessert
Panna cotta van karnemelk | hibiscus | rabarber | pistache | mousse witte chocolade
Friandises
Volg ons via instagram voor updates of schrijf in op onze nieuwsbrief
Reserveren
De reservatie is pas definitief nadat u (binnen de 2 dagen) een bevestigingsmail ontvangen hebt.
Vragen?
Het is mogelijk om te reserveren voor meer dan 5 mensen. Gelieve hievoor contact op te nemen via pop-up@igorkookt.be. Dan helpen we graag verder.
Reservatie is pas definitief nadat u een bevestigingsmail hebt ontvangen. Het kan een aantal dagen duren voor je deze bevestiging ontvangt. Indien je deze bevestiging nog niet ontvangen hebt kan je contact opnemen via pop-up@igorkookt.be.
Kan je niet aanwezig zijn? Gelieve dit tijdig te laten weten, dan kan iemand anders de vrije plaats innemen.